Välkommen 2023

Vi tar vid där 2022 slutade. Nyproduktionen vid Nynäs Gårds station pågår för fullt, här bygger vi 95 moderna lägenheter i tre huskroppar. Hyresgästerna på Estövägen 5 kommer att få postboxar i entréerna efter nyår. I övrigt pågår vanlig skötsel och underhåll av våra fastigheter.

 

Hemberedskap

Hur påverkas du om el eller vatten försvinner en längre period? Om vi inte har el påverkar det även vår tillgång till vatten, värme, mat och kommunikation. Därför är det bra att vara förberedd för ett eventuellt avbrott. Att ha hemberedskap innebär att kunna klara sig utan samhällets hjälp i en vecka. Med rätt förberedelser kan du klara en besvärlig situation bättre, oavsett vad som har hänt. På checklistan finns tips på saker som är bra att ha hemma vid en kris i samhället. Använd det du och dina anhöriga behöver. Tänk också på vad ni kan dela på och låna av varandra.

  • Radio som går på batterier eller med vev/solceller
  • Ficklampa och pannlampa med extra batterier
  • Flaskor och dunkar med rent vatten
  • Mat som inte behöver kyl eller frys. Mat som kan ätas direkt eller tillagas utan vatten
  • Stormkök och bränsle – används helst utomhus
  • Sovsäckar, filtar och varma kläder
  • Tändstickor, stearin- och värmeljus
  • Fotogenlampa och bränsle, till exempel lampolja eller fotogen. Tänk på att ha bra ventilation
  • Husapotek, till exempel första hjälpen-kit, sårvård, eventuella viktiga mediciner
  • Hygienartiklar, till exempel våtservetter, handsprit, blöjor och mensskydd
  • Extra batterier, laddade powebanks
  • Kontanter, om betalkort slutar fungera
  • Lista på papper med telefonnummer till familj, anhöriga, grannar, sjukhus, kommun, räddningstjänst, elleverantör

Källa www.msb.se

 

Jul(kul)marknad

Vilken dag vi bjöds på när vår första julmarknad gick av stapeln den 10 december på Backluravägen. Det var bitande kallt men alla  leenden från både små och stora besökare höll oss varma. Hästen Sebastian körde varv efter varv med fnittriga barn i sin kärra och fiskdammen sjöd av godisstim! Dagen avslutades med alla barns favorit Aya Baya Band och besök av självaste Tomten.

Pepparkakscheesecake

Kanske står det en burk pepparkakor kvar i skafferiet efter julhelgen? Testa att göra en cheesecake med jultvist!

För 8 personer behöver du:

4 dl vispgrädde
4 ägg
2 dl socker
400 g färskost
finrivet skal av 1 1/2 apelsin
150 g pepparkakor

Gör så här:

Vispa grädden fast. Dela äggen i gulor och vitor och vispa gulorna med sockret. Vispa ner färskosten och det rivna apelsinskalet av 1 apelsin. Vispa äggvitorna hårt, vänd försiktigt ner först grädden sen äggvitorna i smeten. Klä insidan av en form (ca 1 1/2 liter) med plastfolie och häll i smeten. Mixa pepparkakorna till smul, fördela smulet över formen men spara lite till garnering. Ställ i frysen i minst 4 timmar. Ta ut cheesecaken ca 15 minuter innan servering. Stjälp upp formen på ett fat, ta bort plastfolien och garnera med pepparkakssmul och resten av apelsinrivet.

Recept från Buffé